お休みの日に群馬県沼田市の道の駅にて ちょいと珍しいお野菜を仕入れてきました 新潟県の伝統野菜である神楽南蛮 ピリッとした爽やかな辛味 肉厚でピーマンに似た食感 和風ハラペーニョといったイメージですかね ピクルスにて酸味 […]

人気な若者に人気なアメリカの人気No.1クラフトビール 「BLUE MOON〜ブルームーン♫」 小麦を多く使用した無濾過の白ビールです。 原材料に小麦を使用し、オレンジピール、コリアンダーシードで風味付けされているのが特 […]

本日は日曜日ですが三連休中の為 通常営業しております 明日月曜日はお休みとさせていただきます♪ ダイニングバーセルフィッシュ 【営業時間】 月曜日〜土曜日 18時〜04時 【定休日】 日曜日 (月曜日が休日の場合 日曜日 […]

The Lobmeyer Ballerina シャンパン好きな方は是非 ハップスブルグ家御用達 とにかく軽くて薄いです。 是非お楽しみを ※こちらシャンパン限定とさせていただきます。 ダイニングバーセルフィッシュ 【営業 […]

人気な日本のGIN 「JAPANESE CRAFT GIN」 現在5種類ご用意。 杉やヒノキ桜や椿お茶、山椒など 各酒造ごとに個性ある日本らしいフレーバー 昨日は5種類全てをロックで試した強者も ロックグラスも江戸硝子や […]

赤ワインをいつもと違ったグラスで ショットグラスに続いて第2段 シルバーなワイングラスでお楽しみくださいませ 白ワインや日本酒でもキンキンにして楽しめますね ダイニングバーセルフィッシュ 【営業時間】 月曜日〜土曜日 1 […]

あいにくの雨☔ですが 少し気温も下げてくれて良いですね♪ 今日は岩手の銘酒「あさ開」 季節の生原酒入荷しました。 日本酒は「黄麹」で仕込むことが多いところ、あえて焼酎を仕込むのによく使われる「黒麹」で仕込んだ特別純米酒で […]

8000年前から歴史あるワインの産地 ジョージアワイン ワイン発祥の地で「wine」の語源はジョージア語の「ghvivili（グヴィヴイリ）」にあるという説も有力視されており、ジョージアはまさに「ワイン発祥の地」と言える […]

＜ベースは“麹”から造ったスピリッツ＞ 和のクラフトジンとしてベースには麹から造ったスピリッツを 焼酎ブームの時は女性人気が特に高かった 富乃宝山 こちらを手がけた西酒造から新たな和なGINが 是非お楽しみを ダイニング […]