あいにくの雨☔ですが 少し気温も下げてくれて良いですね♪ 今日は岩手の銘酒「あさ開」 季節の生原酒入荷しました。 日本酒は「黄麹」で仕込むことが多いところ、あえて焼酎を仕込むのによく使われる「黒麹」で仕込んだ特別純米酒で […]

8000年前から歴史あるワインの産地 ジョージアワイン ワイン発祥の地で「wine」の語源はジョージア語の「ghvivili（グヴィヴイリ）」にあるという説も有力視されており、ジョージアはまさに「ワイン発祥の地」と言える […]

＜ベースは“麹”から造ったスピリッツ＞ 和のクラフトジンとしてベースには麹から造ったスピリッツを 焼酎ブームの時は女性人気が特に高かった 富乃宝山 こちらを手がけた西酒造から新たな和なGINが 是非お楽しみを ダイニング […]

香立-KODACHI- 日本のジン入荷しました。 和歌山県産素材（スギの葉、ヒノキの木、温州みかんの皮、レモンの皮、山椒の種）とジュニパーベリーを組み合わせた和歌山県産クラフトジンです。 初めにスギの香りが立ち上り、口に […]

ひさびさに入荷しました♪ 「BIGピート」 特徴はなんといっても ☆☆アイラモルト100%のみ(グレーンなし)☆☆ アードベッグ、カリラ、ボウモア、ポートエレンなど、アイラ島の異なる蒸留所のモルト原酒をブレンドしています […]

ジョニーウォーカー〜オールドハーモニー〜 エモいエモすぎる 1970年代末に製造され、1980年代に流通していたボトルで、みんな大好き特級ラベル。 しかも日本市場限定モデル いやあ大変興味深いです。 日本でジョニーウォー […]

メーカーズ101入荷しました。 2000年に終売したゴールドトップと同じく度数で 限定版の101プルーフ 樽出しに近いビターな香りと味わいが特徴とされています。� 是非メーカーズ好きな方は飲んでみてくださいませ

ちょっと良いグラスでちょっと良いお酒を 第二弾 ドイツ(バイエルン王国)の名門陶磁器メーカー hutschen reuther(フッチェンロイター)のクリスタルロックグラス 是非お楽しみを♪ 洗う時割らないようにしなくて […]

大好評な「新生姜の自家製ピクルス」 漬けました 深夜には食べれまーす♪ 是非是非お楽しみくださいませ ダイニングバーセルフィッシュ 【営業時間】 月曜日〜土曜日 18時〜04時 【定休日】 日曜日 (月曜日が休日の場合 […]